Ana Yemekler - Ton Balığı Köftesi

Malzemeler

4-5 dal maydanoz
1 adet soğan 
1 su bardağı bayat ekmek içi 
400 gr ton balığı
1 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 limonun kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı Dijon hardalı 
Tuz ve karabiber

Anneler genelde ton balığını çocuğuna nasıl yedireceğini bir türlü bulamaz. Bu tarif size değişik bir fikir verebilir. Ton balığı tadının ağza çok gelmesi bir sorunsa, ekmek içini biraz bolca tutmanız yeterli. Bu tarif, biraz marul ve salatalıkla sandviç yapıp yemek için de ideal.

Maydanoz ve soğanı incecik kıyın ve mutfak robotunuzda tüm diğer malzemeler ile iyice karıştırın. Köftenizin hamurumsu bir kıvamı olacaktır.

Karışımı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin ve çıkardığınızda, dilediğiniz köfte şeklini verin.

Yağladığınız tavada önü ve arkası kızarana dek, 5-6 dakika kadar pişirin.

Ilık servis edin. Taze olarak tüketin.